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杨经理 先生
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发布时间:2022-02-12 09:08:34
通风管道生产
根据现有通俗的排风量参数的算法,可以采用换气次数的多少来估算建筑餐厅厨房的排风量的大小,例如中餐厅、西餐厅、职工餐厅的厨房的排风量大小分别要在40~55(次/h)、30~45(次/h)、25~30(次/h)范围内。排油烟补风系统设计要尽量紧密围绕以下几个方面的要求展开:有序或无序送风的结构的采用、集烟罩的利用以及补风系统的采用。
这其实和油烟机的设计有关,油烟的积聚后会黏附在油烟经过的管道上,自然的油烟机就会越用效果越炒,虽然清洗油烟机可以起到一定的效果,但是免不了的还是会变得不好用和效果差。通风机是用于输送气体的机械,从能量的观点来 ,它是把原动机的机械能转变为气体能量的一种机械。通常把产生的压力小于或等于14700Pa以下者为通风机。按型式可分为:离心通风机、轴流通风机、混流通风机。
民以食为天,故我国的餐饮业非常发达,但我们在享受美食的同时,无数的餐厅产生的油烟量非常大,这些油烟都是通过风机排至建筑的公共烟道或经净化后直接排入室外;厨房是一家餐厅的核心,而排油烟系统的核心就是风机,故风机对一家餐厅是极其重要的,但是,风机的品类非常多,我们该如何选择适合的风机给厨房排油烟呢?风量选择:首先我们应该选型,选择合适风量的风机决定实际排烟效果,一般厨房应设置排油烟风机及补风机;
如果没有地计算系统阻力或进出口工况不理想,那么就不能得到理想的设计性能当系统阻力大于设计压力P时,风机的实际流量小于设计流量,达不设计要求;当系统阻力小于设计压力P时,风机的实际流量大于设计流量,超出设计要求;风机的电机会有超载运行的***。
1、排风量:一般按每米排烟罩2000风量计算排风量,实际选型中要根据餐厅的类型及实际排烟量来适当放大或调小此风量;同时,要考虑风量在管道输送过程中的损耗,如管道太长,弯道特别多、公共烟道中阻力大小,要根据这些因素,再对应厂家参数表(建议选择正规品牌,行业内目前参数虚标现象比较常见)选择的风量,从而保证花少的钱,保证排烟效果,同时节约能源;
2、补风量:补风量建议按排风量的80%-90%来设计,从而保证厨房适当负压,保证厨房的气味不扩散至餐厅内,同时负压控制在5pa以内,从而避免炉膛倒风;
1、厨房抽油烟风量的确定:
(1)、以厨房的炒炉炉头数和蒸柜数量计算风量:一般每个炒炉炉头和蒸柜数量取2000-2500m3/h计算。
例:厨房的炒炉炉头数为:4个和蒸柜数量:2个。
风机的抽风量为:Q=(4+2)×2500=15000m3/h
(2)、以烟罩的长度计算风量:一般每米烟罩取2000-2500m3/h计算。
例:厨房烟罩总长度为5米。
风机的抽风量为:Q=5×2500=12500m3/h
芜湖富林环保通风设备有限公司主营:通风管道生产;芜湖富林环保通风设备有限公司主营:通风管道生产;
通风机的主要性能参数:
流量、压力、转速 、功率及效率是表示通风机性能的主要参数,称为通风机的性能参数。
A.流量:单位时间内流经通风机的气体容积,称为流量(又称风量)。常用单位为m3/s(米3/秒)、m3/min(米3/分钟)、m3/h(米3/小时)。
B.压力:通风机的压力是指升压(相对于大气的压力),即气体在通风机内压力的升高值,或者说是通风机进出口处气体压力之差。它有静压、动压、全压之分。性能参数是指通风机的全压(它等于通风机出口与进口全压之差)。单拉为Pa(帕斯卡)。
油脂过滤主要采用:光电油烟净化器;排风系统宜专用,整个厨房不宜只设一个排风系统,补风系统应根据排风做相应设置。排烟系统宜专用;其他房间,可以采用风机盘管水系统方式,较经济节能,如:冷荤间、粗加工区、洗碗间和值班室等可根据功能和经营的不同要求,确定其空气参数。
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